400 gr lait entier (j'ai mis du 1/2 écrémé)
1 cc poudre de vanille
200 gr sucre
Mettre le tout dans le bol du thermomix, 60 mn 100° vit 1 SANS LE GOBELET.
Puis 15 mn Varoma vit 1 SANS LE GOBELET.
Si elle n'est pas assez épaisse, remettre 10 mn Varoma vit 1.
Elle peut se faire sans thermomix, cuisson feux doux, à la casserole. Bien remuer régulièrement.