Arnauton
Messages : 5219 Date d'inscription : 07/03/2015 Age : 61 Localisation : Saint-Avre (Savoie)
| Sujet: Scones aux raisins... Dim 15 Mar - 16:58 | |
| Pour le petit déj, avec un peu de confiture, c'est super bon... Scones aux raisins : (moi j'ai fait sans, je n'en avais pas...).
- 250 g farine, 40 g sucre, 50 g beurre, 1 jaune d'oeuf, 150 ml lait, 50 gr raisins secs, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure chimique.
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le sachet de levure et la pincée de sel. Rajoutez au mélange le beurre très mou coupé en petites lamelles.
Dans un autre bol, mélangez ensemble le lait avec le jaune d'oeuf.
Rajoutez progressivement ce mélange avec la farine jusqu'à ce que la pâte soit molette. Rajoutez un peu de farine si elle colle trop.
Rajoutez les raisins. Avec une cuillère, formez des boules de 3 à 4 cm de diamètre, déposez-les sur une plaque de cuisson anti-adhésive. Mettez au four pendant 15 mn à four chaud : 220°C. | |
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YAYA
Messages : 3649 Date d'inscription : 07/03/2015 Age : 60 Localisation : Drôme
| Sujet: Re: Scones aux raisins... Dim 15 Mar - 17:23 | |
| Ca faut que j'essaye .... ça me tente vraiment beaucoup .... juste sortis du four avec un peu de beurre et de la confiture .... j'en bave d'avance !!!!! Merci Arnauton .... | |
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patouille
Messages : 2895 Date d'inscription : 07/03/2015 Age : 49 Localisation : Belgique
| Sujet: Re: Scones aux raisins... Dim 15 Mar - 17:24 | |
| C'est comme de la brioche? | |
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Arnauton
Messages : 5219 Date d'inscription : 07/03/2015 Age : 61 Localisation : Saint-Avre (Savoie)
| Sujet: Re: Scones aux raisins... Dim 15 Mar - 17:51 | |
| Non, ce n'est pas une pâte levée comme la brioche, c'est plus du gâteau, ce n'est pas très sucré, tu peux sucrer un peu plus... je pense même que ça pourrait se faire en version salée avec des lardons ou des morceaux de fromage... pour l'apéro... En tout cas c'est hyper léger... | |
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daniele57
Messages : 4376 Date d'inscription : 07/03/2015 Age : 70 Localisation : HAM-SOUS-VARSBERG (57)
| Sujet: Re: Scones aux raisins... Dim 15 Mar - 18:03 | |
| Je vais voir si je trouve une version TM pour les faire.Surtout que tu peux congeler si tu fais une grosse quantitié. | |
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Arnauton
Messages : 5219 Date d'inscription : 07/03/2015 Age : 61 Localisation : Saint-Avre (Savoie)
| Sujet: Re: Scones aux raisins... Dim 15 Mar - 18:29 | |
| Mais moi je les ai faits au thermomix Danièle, j'adapte les recettes... | |
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daniele57
Messages : 4376 Date d'inscription : 07/03/2015 Age : 70 Localisation : HAM-SOUS-VARSBERG (57)
| Sujet: Re: Scones aux raisins... Dim 15 Mar - 18:30 | |
| Oh youpi, je vois ça cette semaine entre 2 rv docs | |
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| Sujet: Re: Scones aux raisins... | |
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